120年以上の歴史とグローバルブランドの信頼
エレクトロラックス・プロフェッショナル（Electrolux Professional）は、スウェーデン発のグローバルブランドであり、業務用のランドリー機器、厨房機器など、プロフェッショナル向けの設備・ソリューションを提供する世界的メーカーです。 レストラン、ホテル、病院、学校、福祉施設、コインランドリーなど、あらゆる現場での「高品質」「省力化」「衛生管理」に貢献し、持続可能で効率的な運営を支援しています。
業務用フードプロセッサー TrinityPro(トリニティプロ)選べる3タイプ
type01
野菜スライサー（ダイスカッター）
製品番号 602317
スライシングとダイスカットのエッセンスをコンパクトに凝縮した業務用フードカッターです。
type02
カッターミキサー
製品番号 602318 / 602319
刻む、混ぜる、乳化するのに最適な機器。使いやすさ多目的カッターミキサー（業務用フードカッター）です。
type03
コンビカッタースライサー
製品番号 602326 / 602327
野菜調理の中心的存在。野菜スライサーとカッターミキサーが、セットでお得の業務用フードカッターです。
業務用フードプロセッサー
TrinityPro (トリニティプロ)5つの導入メリット
01
下処理時間を最大95%大幅短縮
＆人手不足にも対応
包丁による手作業の代替として、野菜処理時間を最大95%削減します。厨房の省人化・時短調理に貢献。人材不足の現場でも安定稼働が期待できます。
02
食材やメニューに応じて
高精度＆均一な仕上がりを実現
豊富なスライスオプションにより、スライス、ダイスカット、千切り、波型、つま切りなど幅広い調理に対応します。食材やメニューに応じて高精度＆均一な仕上がりを実現します。
03
衛生管理も楽で
メンテナンス性にも優れる
パーツの簡単取り外し・食器洗浄対応で、洗浄性・メンテ性にも優れます。HACCP対応の厨房でも安心して使えます。
04
高耐久＆安全設計で安心（ERGOCERT認定4つ星を取得）
耐久性の高い設計に加え、人間工学特性の国際基準（ERGOCERT）を取得し安全性・使い易さの基準を確保しております。オペレーターによる誤動作防止やフタ開閉時の停止機能も標準装備で現場でも安心です。
05
コンパクト設計で場所をとりません
奥行きわずか45cmの省スペース設計で小型厨房にもフィットします。置き場所に困らず、既存厨房にも導入しやすいです。
こんな業界・調理の現場で活躍します！
- 飲食店・ホテル
- メニューごとの均一な仕上がり
- 厨房の省スペース化
- 作業時間削減による人手不足解消
- 中食・セントラルキッチン
- 加工精度、スピード重視の大量処理が可能に
- 作業時間削減による人手不足解消
- 社員食堂・学校給食
- 毎日大量の野菜処理を効率化
- 調理の時短＆人手削減
- 病院・介護福祉施設
- 咀嚼配慮のペースト調理
- 野菜の大量下処理に◎
業務用フードプロセッサーTrinityPro (トリニティプロ)
22種のスライスオプションで
幅広い調理に対応
- モーター交換不要1台で2サイズのボールが利用可能
- スライサー用のボウルとカッターミキサー用のステンレスボウル（2ボールサイズ 2.6L、3.6L)がモーター交換不要で1台で使用可能です
- スライサー & ダイスカットの22種類のスライスオプション
- この１台で22種類のスライスオプションがあり、野菜スライサー、2種類のダイスカットが可能です
- カッターミキサーとしての機能も兼ね備える
- フードカッターはカッターミキサーとしてお使いいただけます。これ１台でスライサー×ダイスカット×ミキサーの3役をこなします
- 定格時間40分！連続使用の時間が長い
- 機器を休ませず連続使用できる基準を示す「定格時間」。一般的な業務用フードプロセッサーは定格時間が10分〜20分に対し、TrinityPro (トリニティプロ)は40分
業務用フードプロセッサー TrinityPro (トリニティプロ)
お役立ち動画
-
野菜スライサー紹介
-
カッターミキサー紹介
-
商品紹介
フードプロセッサ Trinity Pro は ERGOCERT 認定4つ星を取得
ERGOCERTは、プロフェッショナル向けおよび消費者向け製品、プロセス、サービスの人間工学的特性の認証を行う初の国際認定機関です。
公式サイトはこちらtype01
野菜スライサー（ダイスカッター）
定格時間40分
- コンパクト、パワフル、使いやすい
- コンパクトながらプロ仕様の高性能。
パワフルな1段変速と22種類のスライスオプションで、いつでも高品質なカットが可能です。 - 作業時間を95%節約
- 手作業で行っていた野菜カットを素早く終らせ、作業の効率化を図ります。
- 8mmと10mmのダイスカット盤も
- トマトやタマネギのような難しい野菜のさいの目切りでも、正確にダイスカットができます。
バラエティ豊富なスライスの種類と形状に加え
2種類のダイスカットでレシピの幅を広げます
スライサー
1mmから6mm
アルミ製：
8mmと10mm
ウェーブスライサー
3mm、5mm
角千切り
2mm、4mm、8mm
丸千切り
2mmから4mm、7mm
パルメザン
ダイスカット盤
8×8mm、10×10mm
ダイスカット盤セット
(ダイスカット盤+スライサー)
8×8×8mm、10×10×10mm
ダイスカット盤
クリーナー
ディスクホルダー(ディスクは含まれません)
スライサー活用動画のご紹介
-
スライサー使用事例
-
ダイスカット、スライサーセット
-
ウェーブスライサー
-
角千切り
-
丸千切り
-
パルメザン・おろし
スライス&ダイスカットされた食材はすぐに調理へ。
大きな排出シュートと野菜の側面排出により、
作業時間を短縮します。
業務用 フードカッターの操作パネルは見やすく、操作も簡単です。高さ200mmまでのコンテナに対応。
サイド排出口で
カット結果をすぐに確認可能です。
透明なホッパーとカッティングチャンバーの蓋のおかげで、内部の様子を確認できます。サイド排出口でカット結果をすぐに確認可能です。
小さな投入口から長い野菜を簡単に投入できます。
業務用 フードカッターの安定した品質と簡単操作、特許取得*のレバープッシャー設計。
アタッチメントは食器洗浄機でOK
食品に接触するすべての部品を工具なしで簡単に取り外すことができ、食洗機で洗えます。また、操作パネルはフラットで清掃が簡単。シームレスで汚れが残りません。
国際規格およびUL規格に準拠した
製品の安全性を確保
オペレーターの安全を保証。正しく組み立てられ、レバーを上げると切断刃が停止する場合のみ運転が開始されます。BPAフリー素材とNSF規格準拠により、食品の安全性を保証。国際規格およびUL規格に準拠した製品安全性。
業務用 フードカッターだから、
手作業よりも時間を最大95%節約できます
| 原材料 | ディスク | 量 | 時間（手動 vs トリニティプロ） | |
|---|---|---|---|---|
| トマト | 10×10×10mm ダイスカット | 2kg | 10’ 37’’ | 26’’ |
| タマネギ | 8×8×8mm ダイスカット | 5kg | 37’ 58’’ | 1’ 39’’ |
| ピザ用モッツァレラチーズ | 7mm 丸千切り | 5kg | 34’ 31’’ | 2’ 45’’ |
| ニンジン | 10×10×10mm ダイスカット | 3kg | 37’ 04’’ | 3’ 37’’ |
| キャベツ | 1mm スライス | 3kg | 15’ 06’’ | 2’ 34’’ |
| キュウリ | 2mm スライス | 2kg | 6’ 45’’ | 1’ 19’’ |
| 根セロリ | 4mm 丸千切り | 3kg | 26’ 05’’ | 1’ 27’’ |
商品仕様
- 電圧
- 電圧100V
- 消費電力
- 550W
- 回転数
- 1500(50Hz) 1800(60Hz)
- 回転スピード
- 1速度
- 外形寸法（mm）
- 幅 348 × 奥行 315 × 高さ 527
type02
カッターミキサー（2.6L / 3.6L）
定格時間40分
- コンパクト、パワフル
- 業務用 フードカッターだからパワフルなモーターで、多くの食材に対応。調理の幅を広げます。
- スクレーパー標準装備
- 透明蓋とスクレーパーが標準装備。蓋や容器についた食材を対流の中に戻し、常に均一な仕上りに。作業中に機械を止めてゴムベラで掻き落とす手間が不要です。
- 均一に調理
- ボウル内部で発生する特殊な対流により、すべての材料を素早く均一に調理。蓋の中央の液体投入口から、運転中に液体を最適なタイミングで加えることができます。
ボウルのサイズは2タイプ
2.6リットルのボウル
AISI304製 ステンレス鋼
3.6リットルのボウル
AISI304製 ステンレス鋼
カッターミキサーオプション
スムーズ ブレード ローター（2.6L、 3.6L）
※乳化泡立用
2.6リットルのボウル
透明ポリエステル
カッターミキサー
2.6リットルボウル 商品仕様
- 電圧
- 電圧100V
- 消費電力
- 550W
- 回転数
- 1500(50Hz) 1800(60Hz)
- 回転スピード
- 1速度
- 外形寸法（mm）
- 幅 247 × 奥行 328 × 高さ 456
カッターミキサー
3.6リットルボウル 商品仕様
- 電圧
- 電圧100V
- 消費電力
- 550W
- 回転数
- 1500(50Hz) 1800(60Hz)
- 回転スピード
- 1速度
- 外形寸法（mm）
- 幅 252 × 奥行 334 × 高さ 476
幅広い用途に使用できるミキサー
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国際規格およびUL規格に準拠し安全性を確保
ボウル、ローター、透明カバーは数秒で組み立てられる。食品に触れる部分はすべて100%食器洗浄機で洗えます。国際安全規格およびUL安全規格に準拠し、オペレーターの安全を確保。磁気制御システムにより、カバーが開くと即座にマシンが停止します。BPAフリー素材とNSF規格準拠により、食品の安全性を確保。
type03
コンビカッター
スライサー（野菜スライサー＆カッターミキサー）
定格時間40分
- 最小スペースで、
最大限のパフォーマンス - コンパクトですが、全てこなします。各種スライス、ダイスカット、粉砕ミンチ、かくはんなどにおいて安定した生産性を実現。
- セットされた付属品を自動認識
- 本体はセットされた付属品を自動で認識し、最適なスピードとパワーで運動します。
フードプロセッサーとは？
フードプロセッサーとは、食材の下ごしらえを自動化・効率化するための調理機器です。主に「刻む・混ぜる・すりつぶす・こねる」といった工程を、短時間で均一に行うことができるのが特徴です。
家庭用から業務用まで幅広く存在し、特に業務用フードプロセッサーは、大量の食材を短時間で処理できるため、人手不足対策や厨房の省力化に欠かせないツールとして重宝されています。
多くのフードプロセッサーには、さまざまなカッターやディスク（スライス、千切り、みじん切りなど）が付属しており、用途に応じて使い分けが可能です。また、一部の高性能モデルでは、攪拌やペースト調理、エマルジョン（乳化）など、より高度な調理にも対応しています。
近年では、衛生管理のしやすさや安全性、コンパクト設計、メンテナンス性などにも配慮された多機能フードプロセッサーが登場し、飲食店・病院・給食施設・セントラルキッチンなど、さまざまな現場で導入が進んでいます。
カッターミキサーとは？
カッターミキサーとは、食材を「切る（カット）」と「混ぜる（ミックス）」の両工程を1台でこなす業務用調理機器です。高速回転するブレードによって、食材を細かく刻みながら、同時に均一に混ぜ合わせることができ、調理の下処理を大幅に効率化します。カッターミキサーは、一般的なフードプロセッサーよりも大容量・高出力・高耐久である点が特徴で、以下のような用途に特に適しています。
- 野菜や肉の粗みじん・ペースト加工
- ムース・マッシュ・練り物のベース作り
- ドレッシングやソースの乳化・攪拌
- 離乳食・介護食などのなめらかな調理
カッターミキサーは、病院・介護施設、セントラルキッチン、ホテル・飲食チェーンなど、大量かつ高精度な仕込みが求められる現場で高く評価されています。また、刃やボウルの種類・容量も複数用意されており、用途に応じた最適な仕上がりを選べるのもカッターミキサーの魅力です。
業務用フードプロセッサー TrinityPro (トリニティプロ)に関するFAQ
- TrinityPro (トリニティプロ)で出来ることはなんですか？
- TrinityPro (トリニティプロ)は1.野菜スライサー、2.カッターミキサー、3.ダイスカットができる１台3役の業務用フードプロセッサーです。スライスオプションは22種類（2種類のダイスカット盤も）で豊富な調理に対応します。
- どんな調理方法に対応しますか？
- 業務用フードプロセッサーTrinityPro (トリニティプロ)は、野菜スライサーと、カッターミキサーの両方の機能を兼ね備えています。野菜スライサーではスライス、千切り、みじん切りなど様々な食材をカット（スライス）するための豊富なスライスオプションを揃えています。また、2種類のダイスカット盤によりトマトや玉ねぎなどの難しい食材のカットも可能です。カッターミキサーは野菜や肉の粗みじん、ペースト加工、ムース、マッシュ、練り物のベース作り、ドレッシングやソースの乳化や攪拌、離乳食や介護食などのなめらかな調理など幅広く対応します。
- 高機能ゆえに安全性が心配です
- 業務用フードプロセッサーTrinityPro (トリニティプロ)は、正しく組み立てられ、レバーを上げると切断刃が停止する場合のみ運転が開始されます。BPAフリー素材とNSF規格準拠により、食品の安全性を保証しています。国際規格およびUL規格に準拠した安全性を誇ります。
- 食洗機で洗うことができますか？
- はい、食洗機で洗うことが可能です。食品に接触するすべての部品を工具なしで簡単に取り外すことができ、それらは食洗機で洗えます。また、操作パネルはフラットで清掃が簡単。シームレスで汚れが残りません。
- 業務用なので大きさ、サイズが気になります。
- 奥行きわずか45cmの省スペース設計で小型厨房にもフィット します。置き場所に困らず、既存厨房にも導入しやすいサイズです。
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BRAND ブランド
- ウェブサイト
アドレス - https://www.electroluxprofessional.com/jp/
販売元
- 商号
- 株式会社TOSEI（TOSEI CORPORATION）
- 本社 所在地
- 〒141-0022 東京都品川区東五反田1丁目24番2号 JRE東五反田一丁目ビル2階
- 営業内容
- 業務用クリーニング機器および真空包装機、厨房機器の製造販売
- ウェブサイト
アドレス - https://www.tosei-corporation.co.jp/
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