【名古屋開催】坂口シェフのプライベートセミナー｜午前・午後 各1社限定

お客様の「見たいこと」「やりたいこと」を、ピンポイントで実演・体感していただくプライベートセミナーです。
午前・午後に各1社限定で開催し、お店の課題やご要望に合わせて、坂口シェフが真空包装機・厨房機器の使い方をご案内します。

＜ こんな方におすすめ ＞
・新メニューの開発や、仕込みの効率化を考えている方
・人手不足の解消や、時短調理に取り組みたい方
・真空包装機やスチコンを導入済みで、もっと使いこなしたい方
・導入前に、自店のメニューに合うかを確かめたい方

＜ お申し込み時にお知らせください ＞
・ご希望の時間帯（午前・午後）
・現在お使いの真空包装機・スチコンの有無とメーカー名
・実演をご希望の機器・食材、具体的なご要望

＜ 講師 Profile ＞
坂口シェフ（TOSPACK / Electrolux Professional）
東京・大阪の一流ホテルで経験を重ねてきた実力派シェフ。
パークハイアット東京や、インターコンチネンタルホテル大阪でレストランシェフとして研鑽を積み、レストランから宴会料理まで幅広く対応。
現場で培った確かな技術と柔軟な発想で、多様なニーズに応える料理を提供。明るく親しみやすい人柄も魅力！

＜ ショールームの常設機器 ＞
真空包装機「TOSPACK」V-393（卓上型）
スチームコンベクションオーブン「SkyLine PremiumS」6段 ＋ ブラストチラー「SkyLine ChillS」6段（2段積み）
フードプロセッサー「トリニティプロ」（3.6L）
高速加熱調理機「スピーデライト」
解凍機
食器洗浄機

＜ お車でお越しの方 ＞
近隣のコインパーキングをご利用ください（会場から南へ約100m、本前田交差点の付近にございます）。

ご希望の日程が難しい場合も、お気軽にご相談ください。