【大阪開催】坂口シェフのプライベートセミナー｜午前・午後 各1社限定

お客様の「見たいこと」「やりたいこと」を、ピンポイントで実演・体感していただくプライベートセミナーです。
午前・午後に各1社限定で開催し、お店の課題やご要望に合わせて、坂口シェフが厨房機器・真空包装機の使い方をご案内します。

＜ こんな方におすすめ ＞
・新メニューの開発や、仕込みの効率化を考えている方
・人手不足の解消や、時短調理に取り組みたい方
・スチコンや真空包装機を導入済みで、もっと使いこなしたい方
・導入前に、自店のメニューに合うかを確かめたい方

＜ お申し込み時にお知らせください ＞
・ご希望の時間帯（午前・午後）
・現在お使いのスチコン・真空包装機の有無とメーカー名
・実演をご希望の機器・食材、具体的なご要望

＜ 講師 Profile ＞
坂口シェフ（TOSPACK / Electrolux Professional）
東京・大阪の一流ホテルで経験を重ねてきた実力派シェフ。
パークハイアット東京や、インターコンチネンタルホテル大阪でレストランシェフとして研鑽を積み、レストランから宴会料理まで幅広く対応。
現場で培った確かな技術と柔軟な発想で、多様なニーズに応える料理を提供。明るく親しみやすい人柄も魅力！

＜ ショールームの展示機器（仕込みの工程順） ＞
解凍機 → フードプロセッサー「トリニティプロ」 → スチームコンベクションオーブン「SkyLine」 → ブラストチラー「SkyLine」 → 真空包装機「TOSPACK」 → スピーデライト → 食器洗浄機
（ほかのショールームに展示中の真空包装機もご紹介できます）

ご希望の日程が難しい場合も、お気軽にご相談ください。