解凍機

世界の有名シェフが愛用する厨房機器シリーズ

3段階解凍方式を採用し、効率よく安全に解凍。
食材の解凍ムラもおこりません。
冷凍食材を扱うあらゆる業態で活躍します。

【特徴】
・食材に合わせた最適な温度管理が可能な解凍プログラム
・解凍後は冷蔵モード(2℃)へ自動的に移行
・最大容量 670 ℓ 棚数 10段(1段あたり積載量 10kg)
・シンプルで使いやすく誰でも簡単にプログラム操作
・棚、棚受け、ドリップパンは取り外し可能

製造元：ElectroluxProfessional （エレクトロラックス・プロフェッショナル）