エレクトロラックス・プロフェッショナル祭り LAUNDRY/FOOD合同 中部展示会

真空包装機から厨房機器までを一堂に集めた展示会です。会場は名古屋・みなとアクルスの「東邦ガス プロ厨房オイシス」、両日とも入場無料でご覧いただけます。

今回は中部地区初となる、ホットパック対応の据置型真空包装機TOSPACKを実機展示。密着包装機SP-4434では実際にテスト包装が可能で、仕上がりをその場でご確認いただけます。あわせてスチームコンベクションオーブン、ブラストチラー、フードプロセッサーなど、加熱・冷却・下処理の機器も同じ会場に並びます。

チャンバーの広さやシール部の使い勝手、実際の操作感は、カタログではわかりにくい部分です。会期中は実機に触れながらご確認いただけますので、機器の入れ替えや新規導入をご検討中の方は、ぜひお立ち寄りください。

【展示製品】
【保存＆事前調理】真空包装機 TOSPACK ・中部地区初！ホットパック対応据置型を実機展示 ・密着包装機 SP-4434 にてテスト可能。仕上がりをご確認いただけます

【加熱調理】スチームコンベクションオーブン ・世界の有名シェフが使うスチコンを体験いただけます ・焼きムラ低減のため、パン等も全段で焼成可能 ・湿度センサー搭載により、最適な環境で調理可能

【冷却／解凍】ブラストチラー ※スチコンと連動可能 ・急速冷却だけでなくLiteHotモードも搭載 ・40℃まで設定でき、解凍や発酵にも活用可能

【下処理】フードプロセッサー ・90℃の食洗機対応 ・ダイスカット可能 ・特殊な形状の刃により、素早く均一に撹拌が可能

【実演】
調理実演会：10/29（木） ①10:30～ ②13:30～ 　10/30（金） ①10:30～ ②13:00～ 　
定員：各回20名
講師：コーポレートシェフ 坂口 　
内容：エレクトロラックス・プロフェッショナル機器の製品説明・実演／ご試食あり

※注記
※ランドリー機器も同会場で同時展示いたします。
※お車でお越しの方はららぽーと駐車場をご利用ください。駐車券をお持ちいただければ無料券をお渡しいたします。
※調理実演会は事前登録制です。お早めにお申し込みください。

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参加方法

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